Presentamos el nuevo Weber Parrilla inteligente Sirwood A principios de 2024, se introducirá un nuevo diseño en el seguimiento. Serie humo fuego Que debutó en 2020. En un esfuerzo por ofrecer un rendimiento de calidad a un precio más bajo, la compañía anunció la parrilla Smoque (pronunciada “ahumado”). Con un rango de temperatura versátil de 180 a 500 grados F, este nuevo modelo sigue siendo una parrilla de pellets que lo hace todo y un nuevo sistema de ventilación distribuye el humo y el calor alrededor de la cámara de cocción de manera eficiente.
El Smoque tiene un diseño general muy similar al Searwood, pero la diferencia más notable en el nuevo modelo es el controlador simplificado. Aún obtiene soporte para sondas de alimentos de dos cables, pero esta parrilla se controla mediante una sola perilla. A pesar del pequeño tamaño de la pantalla, el panel LCD aún se puede leer fácilmente desde la distancia y proporciona actualizaciones en tiempo real sobre la temperatura de la parrilla, la temperatura de los alimentos, los temporizadores y más. El controlador trabaja con Aplicación Weber Connect Para enviar todas esas estadísticas a tu teléfono. Y gracias a la conectividad Wi-Fi, podrás controlar el proceso de cocción desde cualquier lugar.
El mayor cambio en el Smoque está en el interior de la caja de cocción. Aquí, Weber diseñó un sistema de ventilación ubicado entre la olla para dorar y las parrillas de cocción. Esto reemplaza las barras Flavorizer patentadas por la compañía, tanto de SmokeFire como de Searwood (y las que encontrará en sus parrillas de gas). Según Weber, la nueva configuración hace circular el aire y el humo de manera uniforme alrededor de la comida, mientras dirige la grasa directamente a la bandeja fácilmente extraíble. La ceniza cae al fondo de la cámara de cocción durante su uso y se puede colocar en la misma olla sin necesidad de vacío.
Al igual que Searwood, Smoque está equipado con la tecnología Rapid React de Weber que permite que la parrilla se recupere rápidamente después de abrir la tapa. Además, el nuevo modelo alcanza la temperatura objetivo en 15 minutos y la configuración Smoke Boost se puede activar mediante el botón pulsador. El Smoque también es compatible con las líneas de accesorios Weber Works y Weber Crafted, incluida la bandeja para parrilla súper fácil de usar que reduce los viajes al interior. También puedes agregar estantes frontales, laterales e inferiores plegables por un costo adicional.
El Weber Smoque de 22 pulgadas cuesta $ 699, mientras que la versión XL de 34 pulgadas cuesta $ 899. Ambos estarán disponibles en los minoristas y en el sitio web de la compañía a finales de este año. Como referencia, el Searwood 600 cuesta $899 y el modelo XL cuesta $1,199.
Además de Smoque, Weber también ha presentado actualizaciones de su gama de parrillas de gas y de sus parrillas planas. Primero, la compañía ha actualizado su parrilla de gas Spirit con quemadores Sear Zone Boost especializados y un termómetro digital fácil de leer similar al que está disponible en Parrillas de pizarra. Y hablando de Slate, ahora hay una versión de 28 pulgadas por $549. Aún obtienes tres quemadores y una estufa Weber de acero inoxidable previamente curada. El riel adicional admite accesorios Weber Works y los quemadores de la parrilla pueden alcanzar temperaturas de más de 500 °F en menos de 10 minutos.
Las nuevas parrillas Spirit ahora están disponibles en opciones de dos, tres y cuatro quemadores a partir de $399. El nuevo tamaño del menú estará disponible a principios de 2025.