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Un estudio ha demostrado que las células grasas humanas (que se muestran aquí en una imagen de microscopio electrónico de barrido en color) llevan la “memoria” de la obesidad.Crédito: Steve Gschmisner/SPL
Incluso después de una pérdida de peso significativa, las células grasas del cuerpo conservan la “memoria” de la obesidad, según una investigación1 Al parecer, un hallazgo que puede ayudar a explicar por qué Puede resultar difícil mantenerse en forma después de un programa de pérdida de peso.
Este recuerdo surge porque la experiencia de la obesidad conduce a cambios en Epigenoma: conjunto de etiquetas químicas que se pueden agregar o eliminar del ADN y las proteínas de las células. Lo que ayuda a aumentar o disminuir la actividad genética. En el caso de las células grasas, un cambio en la actividad genética parece impedirles llevar a cabo su función normal. Este desequilibrio, además de los cambios en la actividad genética, puede persistir mucho después de que el peso haya bajado a niveles saludables, según un estudio publicado hoy en la revista naturaleza Informes.
Los hallazgos sugieren que las personas que intentan perder peso a menudo necesitarán cuidados a largo plazo para evitar recuperar el peso, dice la coautora del estudio Laura Henty, bióloga de ETH Zurich en Suiza. “Significa que probablemente necesites más ayuda”, dice. “No es tu culpa.”
Aunque sabemos desde hace mucho tiempo que el cuerpo tiende a volver a la obesidad después de perder peso, “cómo y por qué sucede esto ha sido casi como una caja negra”, dice Hyun-Cheol Roh, genetista de la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana. en Indianápolis que estudia el metabolismo. Los nuevos hallazgos “muestran lo que está sucediendo a nivel molecular, y eso es realmente genial”.
Un recuerdo duradero
Para comprender por qué el peso se recupera tan rápidamente después de perderlo, Henty y sus colegas analizaron el tejido adiposo de un grupo de personas obesas, así como de un grupo de control de personas que nunca habían sido obesas. Descubrieron que algunos genes eran más activos en las células grasas del grupo obeso en comparación con las células grasas del grupo de control, mientras que otros genes eran menos activos.
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hasta Cirugía para bajar de peso Este patrón no se ha movido. Dos años después de que los participantes obesos se sometieran a una cirugía para bajar de peso, habían perdido cantidades significativas de peso, pero la actividad genética de las células grasas aún mostraba el patrón asociado con la obesidad. Los científicos encontraron resultados similares en ratones que perdieron cantidades significativas de peso.
En las células grasas de humanos y ratones, los genes que se regulan negativamente durante la obesidad participan en la estimulación. Inflamación y fibrosis. – Formación de tejido duro y parecido a una cicatriz. Los genes rechazados ayudan a que las células grasas funcionen normalmente. La investigación en ratones ha atribuido estos cambios en la actividad genética a cambios en… El epigenoma, que tiene una fuerte influencia en la actividad de un gen.incluso si se está ejecutando.
Los científicos probaron la durabilidad de estos cambios poniendo a dieta ratones obesos. Unos meses después de que los ratones volvieran a adelgazar, los cambios en sus genomas continuaron, como si las células “recordaran” su presencia en un cuerpo obeso.
Rápida recuperación
No está claro cuánto tiempo el cuerpo recuerda la obesidad, afirma el coautor del estudio Ferdinand von Meyne, especialista en epigenoma de la ETH Zurich. “Puede haber un período de tiempo en el que se pierda ese recuerdo”, dice. “Pero no lo sabemos”.
Para comprender mejor los efectos de esta memoria, los investigadores estudiaron las células grasas de ratones que perdieron peso después de volverse obesos. Estas células absorbieron más azúcar y grasa que las células grasas en ratones de control que nunca fueron obesos. Los ratones previamente obesos también ganaron peso más rápido con una dieta rica en grasas que los ratones de control.
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Pero los científicos que no participaron en el estudio, incluido Roh, señalan que la investigación no prueba que los cambios epigenéticos causaran los cambios físicos en los ratones. La lista de búsquedas de cambios epigenéticos en las células grasas es valiosa, pero será difícil determinar cuáles de estos cambios desencadenan la memoria persistente de las células grasas, dice el biólogo Evan Rosen del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston, Massachusetts, que estudia el tejido adiposo. tejido. .
“Aún no se trata de una relación causal”, coincide von Meyne. “Es la relación… Estamos trabajando en esto.
Von Meyne añade que prevenir la obesidad es clave. “Las personas que pierden peso pueden [stay] “Es simple, pero requeriría mucho esfuerzo y energía para lograrlo”, dice, y agrega que los hallazgos de su equipo podrían ayudar a eliminar algunos de los Estigma en torno a la obesidad.
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