Olive Garden anunció que seguirá subiendo los precios después de que las ventas disminuyeran el último trimestre.
El director general explicó que la empresa todavía evita ofrecer descuentos para atraer clientes, a pesar de la caída de las ventas y la pérdida de clientes. Durante la conferencia telefónica sobre resultados de la compañía el jueves, los ejecutivos atribuyeron la caída de las ventas a las presiones financieras de la inflación, que afectan a algunos clientes más que a otros.
“La disminución se debe principalmente a los ingresos de los hogares por debajo del promedio… y el otro que tenemos [customer] Las colecciones son estables o están creciendo, dijo Raj Venam, director financiero de Darden Restaurants, la empresa matriz de Olive Garden.
Darden Restaurants, que también posee y opera restaurantes como Longhorn Steakhouse y Cheddar's Scratch Kitchen, informó que aumentará los precios en toda la empresa en un promedio de 2% a 3% durante el próximo año.
De hecho, Olive Garden experimentó un aumento del 1% en los precios del menú el año pasado. Venam señaló que los aumentos de precios del menú en Olive Garden han estado por debajo de la tasa de inflación en los últimos años.
Con este plan, Darden estima que verán un crecimiento de las ventas del 1% al 2% en 2025, dijo la compañía en una reciente conferencia telefónica sobre resultados.
Los precios en los restaurantes (desde locales de propiedad local hasta grandes cadenas y franquicias de comida rápida) han aumentado dramáticamente en los últimos años para mantenerse al día con el costo creciente de hacer negocios.
A medida que los precios más altos alejaron a algunos clientes, muchas cadenas comenzaron a ofrecer ofertas de descuento en un intento de atraer a la gente de regreso. McDonald's anunció recientemente una nueva oferta de comida por cinco dólares en un intento de abordar las preocupaciones sobre el aumento de los precios.
Wendy's y Starbucks también se han unido para ofrecer comidas económicas. Wendy's ofrece un desayuno de $3 y Starbucks ofrece un sándwich de desayuno y café de $6.