Lo que el cuerpo sabe
John Trousdale Universidad de Yale. el presiona (2024)
Para entender el cuerpo, “podemos imaginar el corazón como una bomba, el cerebro como una especie de computadora, los pulmones como sopladores y los riñones como filtros”. Pero ¿qué pasa con el sistema inmunológico? pregunta el inmunólogo John Trousdale en su convincente análisis. No tiene una analogía directa, funciona simultáneamente como un programa antivirus, una cámara de vigilancia, un sistema de armas y una forma de compartir recursos. El sistema es “discreto pero extenso, en ninguna parte y en todas partes, redundante pero necesario, poderoso pero distante”.
chocolate salvaje
Rowan Jacobsen Bloomsbury (2024)
Cuando se analizaron los restos encontrados dentro de vasijas decoradas del antiguo México, mostraron rastros de cacao, evidencia temprana del consumo de cacao. La palabra española “chocolate” puede haber sido influenciada por el idioma náhuatl (azteca). com.cacahuatlO agua de cacao. El atractivo libro del periodista Rowan Jacobsen explora la historia del chocolate silvestre mientras viaja por América Central y del Sur, reuniéndose con chocolateros, activistas y líderes indígenas que están reviviendo la diversidad de sabor y prestigio del grano, perdidos debido a su industrialización moderna.
Cine sonoro
Ed Silvia Ferrara et al. Routledge (2024)
El emblema de los Juegos Paralímpicos de Beijing 2008 era una figura con una “cabeza” de punto rojo, un “cuerpo” azul y una “pierna” verde recta, adaptado del carácter chino. ZhiSignifica “nacimiento, vida”, “llegada” y “realización”. Es uno de una gran variedad de “imágenes sonoras” en una colección editada por tres académicos interesados en la escritura. Las imágenes van desde símbolos paleolíticos y pictogramas de la antigua Mesopotamia hasta caligrafía china moderna y cómics indios. El libro rastrea las conexiones entre imágenes, signos, lenguaje y escritura.
¿Las plantas saben matemáticas?
Stefan Douady et al. Universidad de Princeton. el presiona (2024)