La IA predice el aroma y el origen del whisky con más del 90 por ciento de precisión
Los esfuerzos por utilizar inteligencia artificial para analizar los aromas del whisky han arrojado resultados prometedores, y los investigadores han demostrado la capacidad de la tecnología para identificar notas clave y orígenes del whisky. El estudio, realizado por el Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Envases de Alemania, exploró la composición molecular de 16 … Read more